盐水机肉盐水机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,台州盐水入味机,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提升了肉制品的出品率和---肉制品的嫩度和口感。
全自动盐水机 可带骨
1 .架体采用不锈钢板,厚度:2.5mm.
2.配减速机wj-100。
3.不锈钢多级叶轮泵.(电机3kw).
4.单针80针头,压力:1.0—4.50mpa(可调)。
5 .生产能力:500—700kg/h.
6.量:60—.次数:24-48次/分钟(变频调速).
7.步进距离:60---80mm,可调。盐水入味机
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盐水入味机
盐水机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠---的技术、利用机械装置将腌制剂通过针入产品,使之在全自动盐水机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到 理想的效果。
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