上海杀菌锅-诸城振瀚机械-巴氏杀菌锅

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    2020-9-28

徐经理
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杀菌锅的特点

 高温消毒设备适用于食品加工工艺杀菌工序,上海杀菌锅,在大多的食品企业杀菌的很关键的一步。

  产品特点

  振瀚牌热水循环式杀菌锅在工作前可预先把上罐加温到所需温度,把上罐水迅速放入到下罐内,并根据水泵的流量、蒸汽的流向设置了热水分离器,通过大水泵和大口径管道快速把锅内水经过喷淋装置四面循环,达到杀菌时无死角、假角,并且可避免食品周围产生过热现象,使食品快速、准确地进行灭菌。

 振瀚牌杀菌锅高温杀菌锅杀菌后的产品色泽不改,高压杀菌锅,口感---,这也是为什么杀菌后的食物这么受消费者欢迎的原因。而食品杀菌离不开杀菌设备,像真空包装的肉食品,如烧鸡,烧肉,电加热杀菌锅,还有火腿等,还有各种水果罐头,各种酱类等,都是经过高温杀菌锅进行高温杀菌的。但是对于如何选择高温杀菌锅,饮料杀菌锅选择什么样的杀菌方式,什么样的加热方式,都是需要根据不同的产品、不同的工艺来进行选择的。杀菌锅









杀菌锅的特点

功能特点:

   压力控制双重保护,有自动排气角座阀和自动泄压安全阀。

   双刻度二类读数压力表 和远程控制电接点压力表

    工作温度:130度

   自动控制温度和时间及压力

结构特点

  1.本产品容器主体采用q345r容器---料制成,不仅耐腐蚀,而且安全、使用寿命较长,巴氏杀菌锅,比普通板材的寿命高3-5倍。

  2.产品采用浸入式电热管加热,升温快,耗电少。

  3.可采用多种加热方法如:液化气、煤气、煤炉、木柴等,具体根据用户需求定制。

  4.蒸汽压力超过0.2mpa安全阀能自动释放过高压力,---安全

容积:0.5m3

电源/电压:220v或380v/50hz

额定功率:18kw


工作压力:0.3mpa

灭菌内筒尺寸:φ700×h1200

毛重:600kg

体积:1500mm×900mm×900mm杀菌锅











全自动双层水浴杀菌釜的工作原理

1、可实现一键式操作,即当产品进入杀菌釜并关闭好釜门后,只需按一下杀菌键即可完成整个杀菌过程。

2、杀菌班组需在班前对热水罐进行加热,达到工艺要求的温度。

3、当产品进入杀菌釜并关闭好釜门后,热水罐内的热水会通过程序控制自动注入到杀菌釜内,此时,循环泵开启,对釜内工艺水进行循环并向杀菌釜内注入蒸汽,实现升温过程和杀菌;

4、杀菌结束后,釜内工艺水通过水泵抽回到热水罐中,以作下次杀菌用;

5、然后通过冷水泵向釜内注入冷却水,实现对釜内产品的降温。

设备特点:

1、工艺用水在上罐预热,产品升温阶段非常迅速。

2、工艺用水可以循环使用,连续生产可---节省蒸汽和水的耗量。

3、温度和压力控制可---产品。

4、平滑温和但快速的冷却,可避免产品的热冲击。

5、静止式和旋转式可选。旋转式适合稠度较高的产品。

6、可釜内带链条传动,方便进出筐,节省人力。杀菌锅









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