夹层锅定制-诸城市振瀚机械-煮肉夹层锅定制

燃气夹层锅工作原理是：首先打开夹层锅气阀，点燃燃气，人工加入食用油到锅内，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热（与家用炒菜锅原理相同）。待物料加工完毕后，关气熄火，粽子夹层锅定制，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆转动装置，使蜗体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内。这样物料就加工完毕。

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蒸汽夹层锅的工作原理：蒸汽夹层锅的锅体是内外球形锅体组成的双层结构形式，中间的夹套是在通入蒸汽加热后，就对物料加热。蒸汽夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，工作时，打开进汽球阀开始通气加热，待物料加热完成时，关闭进汽球阀。蒸汽夹层锅具有受热面积大，热、加热均匀。液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

立式蒸汽夹层锅型号的使用与保养需要注意采用哪些方法呢？

  1.定期检查调整压力表和安全阀，故障需及时排除。

   2. 减速机使用50小时后应拆下用没有或柴油冲洗，并加入30﹟~40﹟新机油，使用150小时后应进行第二次换油，以后可视情况更换，卤肉夹层锅定制，一般1000小时更换一次。

   3. 防锈漆脱落应及时涂刷，外锅油漆建议采用lv粉乙烯耐水漆。

    4. 夹层锅使用5年后需进行安全水压试验，试验水压为工作压力的1.5倍。

    5. 外锅使用锈蚀或壁厚小于2mm时应更换。

    6. 本锅钢材连接处焊接应采用 （102.107.132.137）不锈钢焊条

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