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真空滚揉机：

1、具有连续真空滚揉/呼吸滚揉（真空常压交替变化）/配备真空表实时显示滚揉桶内真空度。

2、采用变频无级调速，800型腌制机价格，速度范围3-8rpm;可以选择**化的加工工艺，提高生产效率；节约能耗；

3、反转出料， 出料更快。

4、高标准的卫生级设计。整机采用不锈钢材料；滚揉桶内部精细处理，无卫生死角

5、 采用进口真空泵，配置真空管路过滤器，防止物料被抽入真空泵.

它也可以称为酸洗机，主要用于酸洗和品尝肉类产品。椭圆形鼓的结构为u形或v形。该设计可用于肉类和调味品。准备好的调味料一起滚动和腌制。在加工过程中，必须抽真空然后腌制和腌制。腌制机价格

真空滚揉机原理：

滚揉机的特点:滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍;可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以---产品的内部结构，节能。还可以选配电脑控制变频技术使机器使用更安全，更方便，节能，使滚肉产品的效果均匀，噪音小，肉类腌制机价格，操作简便，使用效率更高.需参考各种机器原理制作材料和成本型号定位.滚揉机作用破坏肉的组织结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到---的口感效果.

用途：滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。---对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、---效果，提高肉品品质。腌制机价格