滚揉机性能简介:
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板导向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使 滚揉机内的蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等) 以达到肉---嫩,口感好,成品出率高的目的,滚揉机型号从50l——1000l 等型号,还可以根据客户需求加工定制。。
工作原理:
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒上下翻动,相互撞击,摔打,达到 腌渍作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,铁岭腌制机,提高肉的结着力 。腌制机
真空滚揉机维修与保养
1、每次真空滚揉机工作结束后,打开真空油水分离器底阀开关,放尽积水,清除真空吸入物,清洗真空泵油水分离器,---真空管道畅通。
2、真空泵应每月一次停泵检查油的污染情况,如果真空泵内油已被污染,半自动腌制机,则应及时换油。换油之前泵必须空载正转15分钟,全自动腌制机,让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽,用一些新油清洗或用油清洗泵后注入新油。
3、经常检查减速机油位,如发现油位低于油窗高度1/2时应及时加注30号机械油。
4、真空滚揉机电器控制箱要牢固接地,---用电安全。腌制机
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