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真空滚揉机原理：

滚揉机的特点:滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍;可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以---产品的内部结构，节能。还可以选配电脑控制变频技术使机器使用更安全，菏泽入味机多少钱，更方便，节能，使滚肉产品的效果均匀，噪音小，操作简便，使用效率更高.需参考各种机器原理制作材料和成本型号定位.滚揉机作用破坏肉的组织结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到---的口感效果.

用途：滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。---对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、---效果，提高肉品品质。入味机多少钱

真空滚揉机特点：

1.具有呼吸滚功能，可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。

2.采用变频无级调速。速度范围2-12rpm（可以选择2-4rpm低速功能，启动平稳，降低机器启动时的冲击，鱼类入味机多少钱，延长设备的使用寿命。选择低速功能适用于多种滚揉易变形产品，---是禽类和鱼产品。可根据不同的产品特点选择真空吸料或自动上料。）

3.采用plc和触摸屏控制，操作更方便。

4.滚揉桶内部精细打磨，无卫生死角，卸料位置能排水。

5.采用水循环泵，无需更换滤心和真空泵油。

6.采用减速机直联驱动，运行噪音低，效率更高。入味机多少钱