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夹层锅
蒸汽夹层锅安装与调试:1、开箱时,应检查产品与附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如有丢失和损坏,请及时与厂家联系解决。2、产品出厂前已进行性能测试,所有零部件相对位置已安装调校好,用户一般只作检查,不得随意拆卸,以免安装调校不当,卤肉高压锅厂家,影响产品使用性能。3、本设备不需固定,只要放在平整的水泥地面上即可。4、供电电源应符合本设备的要求,设备外壳必须有---的接地,以免漏电发生事故。5、安装时,应注意---进油管道的畅通,不得有阻塞现象 。高压锅厂家
夹层锅的结构
夹层锅整体结构:固定式主要由锅体和撑脚组成。可倾式主要由锅体和可倾架组成。搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,电加热高压锅厂家,中间夹层通入蒸汽加热。支脚:(a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。加热:夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便:夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的304不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、。
夹层锅按密封方式可分为:1.无盖型、平盖型、真空型 2.按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
本设备内外锅体及表面接触部分均采用304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。内锅体采用碟形封头,自动冲压成形,精细焊接工艺。多头电磁加热行星搅拌炒锅产品特性:高压锅厂家
蒸汽加温夹层锅常见问题:应用蒸汽压力,不可超出预算定额工作中标准气压。进汽时应迟缓开启进汽阀,直至要用压力才行,凝结水出入口的截止阀门,如配有疏水器,可倾斜高压锅厂家,应自始至终将闸阀开启;如无疏水器,则先将闸阀开启,直至有蒸汽外溢时再将闸阀调小,开启水平维持在有小量水蒸气外溢才行。阀门可依据客户自身应用蒸汽的压力,自主调节.应用全过程中,常常---蒸汽压力的转变,用进汽阀适度调节。终止进汽后,可将底锅之直嘴旋塞阀开启,冒光存水。可倾式夹层锅,每个班应用前,应在各旋转位置给油;拌和式夹层锅,济宁高压锅厂家,锅体再加上的零配件,---选用熟热菜籽油,别的各部均选用30#—40#机械润滑油。压力0.3mpa客户能够 复检,但不允许---上升蒸汽加温夹层锅开启压力(蒸汽加温夹层锅原厂前经---试验压力为0.3mpa)高压锅厂家
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