鹰潭不锈钢滚揉机-诸城振瀚机械-不锈钢滚揉机定制

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    2022-7-13

徐经理
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真空滚肉机的特点

山东诸城振瀚食品机械有限公司,生产的振瀚牌滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,不锈钢滚揉机价格,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜、果品放在真空状态内,提高调味品进入肉品的速度, 保持产品内的水分,这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且---了肉的外观和提高了出品率。该机还适用于各类禽肉品、分割禽肉制品、大块肉食制品、各种西式火腿类原料肉的腌制。本品还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的入味使用。除具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、节能。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,,使用效率更高。不锈钢滚揉机









真空滚揉机维修与保养

真空滚揉机,食品真空滚揉机, 全自动真空滚揉机,小型真空滚揉机本机采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。桨叶圆弧形,设计,使腌料分布均匀,潞城全自动真空滚揉机,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。本机还具有变频功能, 全自动真空滚揉机,使滚揉转数根据工艺任意调整。真空滚揉机与滚揉之前的加工工艺和原料种类有关,全自动真空滚揉机,比如,不锈钢滚揉机,2﹨4号猪肉,分割修整为5-10公分左右的条状,经盐水注射和嫩化,或者经嫩化和绞肉后,再进行滚揉,不锈钢滚揉机








真空滚揉机的工作原理

真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到.、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,不锈钢滚揉机批发,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、.能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉---嫩,口感好,出口率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,---了肉组织的结构,提高了切面效果。

真空滚揉机特点:

1、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,、操作简便、设备使用。滚揉筒内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能排水。    

2、桨叶圆弧型设计,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型,提高出频率;

3、防水电脑控制,用户设定滚揉机自动正传,间歇,放气,鹰潭不锈钢滚揉机,抽真空。设定滚揉工作总时间,间歇滚揉时间,真空状态滚揉时间使该设备实现了自动呼吸功能。      

4、本机还具有变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;不锈钢滚揉机









5、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率。


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