蒸汽夹层锅工作原理是什么?
蒸汽夹层锅用途:蒸汽夹层锅广泛应用于各类食品的加工,煮肉蒸煮锅批发,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,有效提高食品加工、缩短时间、---劳动条件。容积:50l 100l 200l 300l 400l 500l 600l 800l 1000l .....
蒸汽夹层锅采用双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。通过高压蒸汽跟国内物料进行热交换。具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点 .
1 、使用蒸汽压力,不得长时间超过定额工作压力。2、进汽时应慢慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸汽溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。蒸煮锅批发
蒸汽夹层锅是以蒸汽为源,燃气蒸煮锅批发,具有受热面积大、热、加热均匀、加热时间短且温度容易控制等特点。蒸汽夹层锅对物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无死角搅拌,---物料充分的搅拌均匀,蒸汽夹层锅锅体内外壳均为不锈钢材料制造,符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、。
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