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杀菌锅的特点
双层杀菌锅
用简单的术语,杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性:
系统是加压的,杀菌设备,传递温度---高于沸水。
系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。
有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压,全自动杀菌设备厂家,以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是要的,因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig(磅/平方英寸),任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压,例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。杀菌设备
杀菌锅
杀菌锅有锅体、锅盖、打开设备、卡紧块、安全性连锁设备、路轨、杀菌筐、蒸气喷嘴及多个支管构成。杀菌特性:锅盖密封性选用充气硅胶耐高温密封环,密封性---,使用期长。具备遇热总面积大,热、加温匀称、液料烧开时间范围、加温溫度非常容易---等特性。杀菌锅应用领域杀菌锅关键用以罐头(如:肉类食品、鱼种、蛋类食品、蔬菜等罐头)及必须高溫杀菌的蛋白饮料(如:马口铁罐、玻璃瓶子罐头、蒸煮袋等)。尤其合适罐头类(如香肠、蒸煮袋装鸡、德州扒鸡、纯牛奶等)。被广泛运用于食品、乳制品行业等各行各业。
杀菌锅的使用价值杀菌锅能够增加食品的保质期,需对食品开展高溫短期内杀菌或杀菌,既消灭食品中很有可能的病原菌,又维持食品的关键营养元素及食品的香气不受损。杀菌后的食品因为可在常温状态运送,商品流通的行业成本费大幅度降低。而产品的保存期长,可运用原产地的新鮮原料在本地开展大批生产加工,以得到高、成本低的商品、更能够依靠时节差和地域差扩张市场销售面,进而得到巨额盈利。杀菌设备
主要适用于罐头(如:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。小型高温杀菌锅包装物可适用用硬罐头(如:马口铁三片罐、玻璃瓶罐头),蒸煮袋等。---适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。小型高温杀菌锅:高温杀菌锅大小可根据用户要求订做,有压力容器---,您可放心和安全的使用杀菌设备
杀菌设备-振瀚机械-双联杀菌设备由诸城振瀚食品机械有限公司提供。诸城振瀚食品机械有限公司是山东 潍坊 ,屠宰及肉类初加工设备的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在诸城振瀚机械---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共创诸城振瀚机械美好的未来。
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