生猪屠宰生产线也叫生猪屠宰流水线是生猪屠宰多道加工工序的总称，生猪屠宰生产线包括多道生猪屠宰工序，主要包括：生猪屠宰前检验---待宰管理----致晕（主要有麻电致晕和---致晕两种方式）----刺杀放血-----洗猪----烫毛----生猪剥皮-----冲淋、封肛---取红白内脏---同步卫检----劈半--复检---称重分级---急冷排酸等。这里只用简单的几个字总结概括了一下，而每一道程序又分为不同复杂加工过程。
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